关闭

举报

  • 提交
    首页 > 致富技术 > 正文
    购物车
    0

    嘉祥红皮大蒜

    信息发布者:明鑫科技
    2018-03-25 17:19:29   转载

    嘉祥红皮大蒜

    【字体:  2012-03-30 15:31:44   来源: 山东博览网  

      嘉祥红皮大蒜

      嘉祥红皮大蒜,名闻全国,出售各地,是山东省定名的土特产品。

      种植历史大蒜,古名为“葫”,亦称葫蒜。据北魏贾恩勰著《齐民要术》卷三《博物志》载:“张骞使西域得葫蒜”。公元前119年西汉武帝时期,张骞出使西域返回时,将葫蒜引入中原。又据东汉崔实著《东观汉记》云:“李恂为兖州刺史,所种园小麦、葫蒜,悉付从事,无所留。”李恂系东汉章帝时人,由原籍安定郡临泾县(今甘肃省镇原南)来山东兖州任刺史,带来大蒜种,于官府后园种植,收获后分赠下属人员。后又扩种至嘉祥、金乡一带。东汉时嘉祥尚未建制,地域属兖州山阳郡,郡治昌邑(今巨野县谢集乡昌邑集村)。由此推断,嘉祥种植大蒜已有1900余年的历史。

      品种类型与特点嘉祥大蒜属山东省优良红皮大蒜品种,经过当地农民长期栽培选育,形成了“嘉祥红皮大蒜”独有的特点:皮红瓣匀,少瓣型(多为4~6瓣),蒜头较大,肉质细嫩,蒜汁浓稠。汤汁粘浑,香辛浓重,色味俱佳。蒜瓣休眠期在红皮品种中也较长。蒜苔产量较低。

      嘉祥大蒜,自宋朝以来,一直作为向朝廷进贡的重要贡品。据文献记载:明武宗朱厚照、毅宗朱由检均曾品尝过嘉祥大蒜。


    打赏捐赠
    1
    !我要举报这篇文章
    声明 本文由村网通注册会员上传并发布,村网通仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表村网通立场。本文如涉及侵权请及时联系我们,我们将在24小时内予以删除!