小麦晚霜冻害                           

    大清嘉庆十年岁次乙丑春，麦禾极盛，苗深1尺有余，已将出秀，越三月二十一日谷雨，是日北风聚起，终日不息，严霜夜降，麦叶尽白，望其苗而苗俱枯，视其秀而秀已腐，人皆忧闷，垂首丧气，俱已无生趣唉。于是有割获者，有典卖者，亦有听之者，及至五六日而根底有芽如麦粒，然众视之皆以为时已迫近，如此缈缈，尚可冀其成实耶？不意于四月间苗仍如初，于五月间俱已成熟，约一亩之所获，犹有四五斗者焉。……山东省嘉祥县八区碑文。—摘自金善宝主编《中国小麦栽培学》1961年6月出版516页。